A
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Shortbread
Zubereitung:
195 Min
195 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 900 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
900 Kcal (42,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
28,1 g
Zucker gesamt
47 g
111 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
5,4 mg (67,5 %)
Vitamin K
4 µg (6,7 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
19 µg (6,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
7,3 µg (18,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
195 mg (4,9 %)
25 mg (2,5 %)
34 mg (11,3 %)
1 mg (6,3 %)
7 µg (4,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
6
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die weiche Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Das Mehl in die Buttermasse sieben und alles rasch zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 190 Grad vorheizen, Backblech mit Papier auslegen.
Schritt 2/2
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 1 1/2 cm dick ausrollen, auf das Backblech legen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den Teig ca. 15 - 20 Minuten goldgelb backen. Den Kuchen noch heiß auf dem Backblech in ca. 2 x 6 cm lange Streifen schneiden. Die Shortbreads im feinen Zucker wenden und auskühlen lassen.
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