A
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Shrimps mit Knoblauch
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
212 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
0 g
203 mg
Harnsäure
223 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
7 mg (87,5 %)
Vitamin K
11 µg (18,3 %)
Niacin
9 mg (75 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
382 mg (9,6 %)
142 mg (14,2 %)
104 mg (34,7 %)
1 mg (6,3 %)
136 µg (90,7 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Riesengarnelen entdarmt und bis auf das Schwanzsegment geschält
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 ELfrisch gehacktes Koriandergrün
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen und grob hacken. Mit dem Chilipulver (Menge nach gewünschter Schärfe), dem Öl und dem Zitronensaft verrühren und unter die Garnelen mengen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
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Schritt 2/2
Die Garnelen aus der Marinade nehmen und in einer heißen Pfanne 2-3 Minuten goldbraun braten. Die Marinade und das Koriandergrün unterschwenken und mit Salz abgeschmeckt servieren.
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