A
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Smoothie mit Grünkohl
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 55 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
55 Kcal (2,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
9 g
0 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
215,8 µg (359,7 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3,5 µg (8,8 %)
Vitamin C
44 mg (46,3 %)
300 mg (7,5 %)
80 mg (8 %)
18 mg (6 %)
1 mg (6,3 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Glass
100 g Grünkohl
1 Apfel Granny Smith
1 Handvoll Kräuter Petersilie und Kerbel
1 Limette Saft
Mineralwasser zum Auffüllen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Grünkohl waschen, putzen und die harten Stiele entfernen. Den Apfel und die Gurke waschen. Den Apfel vierteln, das Kernhaus herausschneiden und in Spalten schneiden. Die Enden der Gurke abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Grünkohl mit den Kräutern, dem Apfel, der Gurke, den Eiswürfeln sowie dem Limettensaft im Mixer fein pürieren.
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Schritt 2/2
Auf 4 Gläser verteilen und mit Mineralwasser aufgefüllt servieren.
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