A
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Soleier
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 82 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
82 Kcal (3,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
1 g
218 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,6 µg (8 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
14,1 µg (35,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
117 mg (2,9 %)
34 mg (3,4 %)
12 mg (4 %)
1,1 mg (6,9 %)
6 µg (4 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
6
Stücke
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Eier hart kochen, abschrecken und die Schale rundherum etwas einknicken. Dann in ein Einmachglas füllen.
Schritt 2/2
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Mit Wacholderbeeren, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern in einen Topfe geben. Rotweinessig, Salz und Wasser zugeben und zusammen aufkochen lassen. Über die Eier gießen so dass sie bedeckt sind.




