A
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Sommerlicher Beerensalat
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 83 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
83 Kcal (4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
14 g
0 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
18,2 µg (30,3 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
76 mg (80 %)
327 mg (8,2 %)
52 mg (5,2 %)
36 mg (12 %)
1,8 mg (11,3 %)
5 µg (3,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Erdbeeren
200 g Blaubeeren
300 g Himbeeren
15 g Agavendicksaft (1 EL)
3 EL Zitronensaft
2 Stiel Minze
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Beeren waschen und verlesen. Erdbeeren putzen, in schmale Scheiben schneiden und überlappend in eine Glasform schichten. Dann Blaubeeren und anschließend Himbeeren darübergeben.
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Schritt 2/2
Agavendicksaft und Zitronensaft über den Beerensalat geben. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und darübergeben.
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