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Spieße mit Rinderfilet und Kirschtomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 296 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
296 Kcal (14,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
3 µg (75 %)
gesättigte Fettsäuren
3,7 g
Zucker gesamt
2 g
77 mg
Harnsäure
175 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
17,2 µg (28,7 %)
Niacin
13,2 mg (110 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
10,5 µg (26,3 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
696 mg (17,4 %)
12 mg (1,2 %)
43 mg (14,3 %)
3,7 mg (23,1 %)
1 µg (0,7 %)
6,7 mg (83,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kirschtomaten waschen. Das Rinderfilet in Würfel schneiden; etwa so groß, wie die Kirschtomaten. Die Fleischwürfel mit dem Zitronensaft und dem Rapsöl vermischen, mit Pfeffer würzen. Ca. 1 Stunden marinieren lassen.
Schritt 2/2
Fleischwürfel und Kirschtomaten abwechselnd auf Spieße ziehen und auf dem vorgeheizten Grill ca. 5-7 Minuten von allen Seiten garen. Nach dem Wenden salzen.
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