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Spinat-Pizza
50 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Backofen auf 200° Grad vorheizen.
Den Teig ausrollen und in die gefettete Springform legen, den Rand dabei hochziehen.
Den Spinat putzen, waschen, trockentupfen und klein schneiden.
Die Zwiebel schälen und klein hacken. Dann in etwas Butter glasig dünsten. Den Spinat hinzufügen und alles zusammen bei geschlossenem Topf 2 Min. dünsten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. In ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden, ebenso den Mozzarella.
Den Parmesan unter den Spinat mischen und dann auf dem Teig verteilen.
Die Tomaten- und Mozzarella-Scheiben nebeneinander darauf schichten.
In der Ofenmitte 30 Min. backen.
