A
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Spinatsalat mit Möhren und Walnüssen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 306 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
306 Kcal (14,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,1 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
76 mg
Vitamin A
1,4 mg (200 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
9,3 mg (116,3 %)
Vitamin K
486,3 µg (810,5 %)
Niacin
3,1 mg (25,8 %)
199 µg (66,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
18,9 µg (47,3 %)
Vitamin C
64 mg (67,4 %)
897 mg (22,4 %)
173 mg (17,3 %)
116 mg (38,7 %)
5,1 mg (31,9 %)
16 µg (10,7 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Spinat gründlich waschen, putzen und trockenschleudern.
Schritt 2/4
Möhren schälen und grob raspeln.
Schritt 3/4
Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und mit dem Spinat und Möhren mischen.
Schritt 4/4
Den Salat auf einer Platte anrichten und die Walnüsse darüberstreuen.
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