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Spinatsalat mit Pecanüssen, Feta und Cherrytomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 455 kcal
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Wie gesund ist Spinatsalat mit Pecanüssen, Feta und Cherrytomaten?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
455 Kcal (21,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
11,3 g
Zucker gesamt
4 g
35 mg
Harnsäure
41 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,4 mg (42,5 %)
Vitamin K
250,5 µg (417,5 %)
Niacin
4,6 mg (38,3 %)
125 µg (41,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
13,9 µg (34,8 %)
Vitamin C
42 mg (44,2 %)
648 mg (16,2 %)
220 mg (22 %)
88 mg (29,3 %)
3 mg (18,8 %)
48 µg (32 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 g Baby-Spinat
200 g Kirschtomaten
200 g Feta
100 g Pekannüsse
5 EL Olivenöl
3 ELweißer Balsamessig
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Spinat waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren.
Schritt 2/3
Den Feta in Scheiben schneiden und auf mit dem Spinat und den Tomaten auf Tellern anrichten. Die Pecannüsse darüber streuen.
Schritt 3/3
Das Öl mit dem Balsamico verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat träufeln und servieren.
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