A
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Sternplätzchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 77 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
77 Kcal (3,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Zucker gesamt
6 g
17 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
15 mg (0,4 %)
4 mg (0,4 %)
1 mg (0,3 %)
0,1 mg (0,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
40
Stücke
250 g Mehl
1 Prise Salz
125 g Butter
1 Eigelb
1 TL Zimt
Schlagsahne nach Bedarf
125 g Zucker
Außerdem
100 g Puderzucker
2 TL Wasser
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Zubereitung
Schritt 1/4
Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Die Butter in kleinen Stückchen zugeben und in das Mehl einreiben, bis die Mischung anfängt zu bröseln. Zucker und Zimt hinzufügen und gut vermischen. Zusammen mit dem Eigelb und eventuell etwas Milch zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. 30 Min. in Folie gewickelt kühl stellen.
Schritt 2/4
Ausrollen, bis der Teig ca. 5 mm dick auswellen und Sterne ausstechen.
Schritt 3/4
Die ausgestochenen Zimtsterne auf ein gefettetes Backblech legen und bei etwa 200 C in 10-12 Minuten backen.
Schritt 4/4
Den Puderzucker mit dem Wasser zähflüssig zu einem Guss anrühren und nach Belieben einfärben. die Plätzchen nach Belieben damit verzieren und gegebenenfalls mit Zuckerstreuseln garnieren.
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