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Süße Erdbeerbrötchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 EL Butter
200 g Erdbeere
3 TL Puderzucker
1 EL Zitronensaft
125 g Mascarpone
2 TLabgeriebene Zitronenschale unbehandelt
2 EL Kokoschip
2 EL Pistazie gehackt
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Zubereitung
Schritt 1/4
Milchbrötchen schräg in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden (insgesamt 16 Stück). Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brötchenscheiben portionsweise darin von beiden Seiten goldbraun rösten.
Schritt 2/4
Erdbeeren waschen und putzen.
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Schritt 3/4
Puderzucker und Mascarpone mit Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren.
Schritt 4/4
Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Zum Servieren die Hälfte der Brötchenscheiben mit der Zitrus-Mascarpone bestreichen. Die Erdbeeren dekorativ auf den Brötchenscheiben anrichten und mit Kokos-Chips und Pistazien bestreuen.
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