A
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Milchsuppe
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 256 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
256 Kcal (12,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
3,3 g
Zucker gesamt
6 g
9 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
4,2 µg (7 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
8,6 µg (21,5 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
350 mg (8,8 %)
146 mg (14,6 %)
65 mg (21,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
15 µg (10 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 ml Milch
2 EL Olivenöl
180 g Gerstenschrot oder Rollgerste
2 TLgetrockneter Oregano
2 Zweigfrischer Oregano
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Milch mit ca. 800 ml Wasser, dem Öl und etwas Salz in einem Topf aufkochen lassen. Die Gerste einstreuen und 20-25 Minuten leise köcheln lassen. Dann den getrockneten Oregano zufügen und weitere 5 Minuten garen.
Schritt 2/2
Mit Salz abschmecken und auf Teller verteilen. Den frischen Oregano abbrausen, die Blätter abzupfen und über die Suppe streuen.
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