A
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Joghurtbällchen mit Walnüssen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 101 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
101 Kcal (4,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Zucker gesamt
4 g
8 mg
Harnsäure
7 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
1,9 µg (3,2 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4 µg (10 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
140 mg (3,5 %)
102 mg (10,2 %)
13 mg (4,3 %)
0,1 mg (0,6 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
12
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Ein Sieb mit einem feuchten Mulltuch auslegen. Den Joghurt salzen, hineinfüllen und über Nacht an einem kühlen Ort abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Am nächsten Tag den Joghurt gut ausdrücken (es sollen etwa 300 g übrig bleiben). Aus dem Joghurt mit nassen Händen 24 Bällchen formen.
Schritt 3/3
Das Öl auf einen Servierteller gießen, die Bällchen darauf geben. Auf jedes Bällchen eine halbe Walnuss setzen. Kalt servieren.
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