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Süße Pasta mit Blaubeersauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 600 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
600 Kcal (28,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6 g
Zucker gesamt
33 g
25 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
16,3 µg (27,2 %)
Niacin
5,6 mg (46,7 %)
58 µg (19,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
6,4 µg (16 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
480 mg (12 %)
173 mg (17,3 %)
73 mg (24,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
9 µg (6 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Linguine
1 Stück Zitronenschale
2 EL Zucker
100 ml Schlagsahne
150 ml Milch (1,5 % Fett)
250 g Joghurt (1,5 % Fett)
2 EL Vanillezucker
500 g Heidelbeeren
Minze für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Linguine in Wasser mit der Zitronenschale und 1 EL Zucker al dente kochen.
Schritt 2/3
Die Sahne mit Milch, Joghurt, dem restlichen Zucker und Vanillezucker erwärmen (nicht kochen) und die verlesenen Heidelbeeren dazu geben.
Schritt 3/3
Die Nudeln abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Die Sauce darüber geben und mit Minze garniert servieren.
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