A
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Süßer Nudelsalat
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 613 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
613 Kcal (29,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
10,6 g
Zucker gesamt
20 g
45 mg
Harnsäure
96 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
8,1 µg (13,5 %)
Niacin
5,9 mg (49,2 %)
104 µg (34,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
9,4 µg (23,5 %)
Vitamin C
96 mg (101,1 %)
606 mg (15,2 %)
142 mg (14,2 %)
88 mg (29,3 %)
2,8 mg (17,5 %)
11 µg (7,3 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Farfalle
500 g Erdbeeren
200 g saure Sahne
100 g Schlagsahne
50 ml Sekt
2 EL Honig
1 Orange Saft und Abrieb
½ Bund Minze
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Farfalle in leicht gesalzenem Wasser kochen, gut abtropfen und auskühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen, abtropfen und klein schneiden.
Schritt 2/3
Die Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, für die Dekoration zur Seite stellen. Die Saure Sahne mit Honig, Sekt, Orangensaft und Orangenabrieb vermengen, abschmecken.
Schritt 3/3
Die Nudeln kurz vor dem Servieren mit Dressing, Erdbeeren und der Hälfte der Minze mischen, auf Teller verteilen und mit der restlichen Minze garnieren. Süßen Nudelsalat genießen.
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