A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Süßkartoffel-Toast
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 104 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Wie gesund ist Süßkartoffel-Toast?
Health Score:
/100
Süßkartoffeln liefern neben Vitamin A reichlich basisch wirkende Mineralstoffe wie Kupfer, Kalium und Eisen. Der Hummus versorgt unsere Muskeln mit Eiweiß und sättigt lang anhaltend.
Nährwerte pro Portion:
104 Kcal (5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1 g
Zucker gesamt
3 g
2 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
3 µg (5 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,9 µg (12,3 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
236 mg (5,9 %)
72 mg (7,2 %)
24 mg (8 %)
0,9 mg (5,6 %)
3 µg (2 %)
0,7 mg (8,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
1
Portion
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Minze waschen und trocken schütteln.
Schritt 2/5
Blaubeeren waschen und halbieren.
Schritt 3/5
Tomaten putzen, waschen und vierteln.
Schritt 4/5
Kichererbsen mit Joghurt und Tahini pürieren und mit Salz, Pfeffer sowie Kreuzkümmel würzen.
Schritt 5/5
Süßkartoffelscheibe in einem Toaster etwa 10 Minuten toasten oder im Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
Smarter Tipp
Den Toast können Sie ganz nach Ihren Vorlieben belegen. Wie wäre es zum Beispiel auch mal mit Mandelmus und Chia-Marmelade? Oder mit Avocado und frischen Kräutern? Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.