A
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Tacoschalen mit fruchtiger Salatfüllung
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 312 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
312 Kcal (14,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,2 g
Zucker gesamt
14 g
17 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
13,9 µg (23,2 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
702 mg (17,6 %)
98 mg (9,8 %)
47 mg (15,7 %)
1 mg (6,3 %)
23 µg (15,3 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
12
Portionen
1 kleine Ananas
300 g Schafskäse Feta
2 rote Chilischoten
2 rote Zwiebeln
3 ELgehackte Dillspitzen
2 Limetten (Saft)
5 reife Avocados
4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
1 Packung Tacoschale Fertigprodukt
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Zubereitung
Schritt 1/2
Ananas schälen, längs vierteln, den harten Mittelstrunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Schafkäse klein würfeln.
Schritt 2/2
Chilischoten waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Avocados schälen, Steine entfernen und die Früchte in dünne Spalten schneiden. Diese sofort mit Limettensaft beträufeln. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Eisbergsalat putzen, in feine Streifen schneiden (einige Blätter ganz lassen und eventuell die Tacoschalen damit auslegen). Salatstreifen in die Schüssel geben und mischen. Tacoschalen mit dem Salat füllen.
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