A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Tagliatelle mit Zuckerschoten
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 600 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Zuckerschoten
400 g Tagliatelle
1 Zwiebel
20 g Butter
1 unbehandelte Zitrone Saft und Zesten
150 ml Gemüsebrühe
150 g Crème fraîche
Pfeffer aus der Mühle
150 g Putenschinken
2 ELgehackte Kerbel
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Zuckerschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2/3
In heißer Butter 1-2 Minuten andünsten, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren. Die Brühe angießen und ca. 5 Minuten leise köcheln lassen. Die Creme fraiche einrühren und den gewürfelten Putenschinken zugeben. 1-2 Minuten heiß werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Zuckerschoten, Kerbel und die abgetropften Nudeln unterschwenken und auf Tellern angerichtet servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage