A
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Tandoori-Chicken
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 668 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
668 Kcal (31,8 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
13,3 g
Zucker gesamt
6 g
267 mg
Harnsäure
337 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
17,7 µg (29,5 %)
Niacin
30,4 mg (253,3 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
2,8 mg (56 %)
11,5 µg (28,8 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
880 mg (22 %)
123 mg (12,3 %)
100 mg (33,3 %)
5,6 mg (35 %)
4 µg (2,7 %)
5,1 mg (63,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 TLfrisch geriebener Ingwer
250 ggriechischer Joghurt
1 TL Koriander gemahlen
1 TL Kurkuma gemahlen
1 TL Kardamom gemahlen
1 TL Paprikapulver scharf
1 TL Garam Masala
1 EL Honig
2 TL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl für das Blech
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Hähnchenschenkel abbrausen und trocken tupfen. Rundherum mehrmals mit einem kleinen, spitzen Messer einstechen, damit die Marinade besser einziehen kann.
Schritt 2/4
Den Knoblauch schälen und durchpressen. Den Ingwer mit Joghurt, allen Gewürzen, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und alles gut verrühren. Die Hähnchenschenkel damit einreiben und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3/4
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 4/4
Die Hähnchenschenkel auf ein gefettetes Blech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Nach etwa 15 Minuten nochmals mit etwas Marinade bepinseln. Nach Belieben mit Reis und Mais-Chips servieren.
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