A
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Tee-Panna Cotta
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 183 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
183 Kcal (8,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,5 g
Zucker gesamt
7 g
42 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
1,9 µg (3,2 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
60 mg (1,5 %)
41 mg (4,1 %)
5 mg (1,7 %)
0,1 mg (0,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
5 Blatt Gelatine
1 TLEarl Grey Tee
2 EL Honig
200 ml Schlagsahne
Zum Garnieren nach Belieben
Orangenzeste unbehandelt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2/3
Den Tee mit 200 ml kochendem Wasser übergießen. Etwa 3 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb eine Schüssel gießen und darin die ausgedrückte Gelatine mit dem Honig auflösen. Die Sahne unterrühren und in 4 kleine Gläser füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren nach Belieben mit Blüten und Orangenzesten garnieren.
Produktempfehlung
Bei Verwendung anderer Teesorten, folgendes beachten: Rooibos-Tee: Ziehzeit 5-8 Minuten Jasmintee: mit ca. 80°C heißem Wasser übergießen
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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