A
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Temaki
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 264 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
264 Kcal (12,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Zucker gesamt
3 g
42 mg
Harnsäure
85 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
5,5 µg (9,2 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
2,7 µg (6,8 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
245 mg (6,1 %)
58 mg (5,8 %)
55 mg (18,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
29 µg (19,3 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Stücke
1 Stück Salatgurke ca. 50 g
¼ reife Avocado
1 TL Zitronensaft
200 gvorbereiteter Sushi-Reis
2 geröstete Nori-Blätter
4 frische Garnelen
4 TLroter Kaviar vom Seehasen
1 TL Wasabi-Paste
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Gurke waschen und in feine Stifte schneiden.
Schritt 2/6
Avocadostück schälen, längs in 4 Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/6
Garnelen schälen und den schwarzen Darm entfernen.
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Schritt 4/6
Noriblätter quer halbieren.
Schritt 5/6
Aus dem Reis 4 Bällchen formen.
Schritt 6/6
Die Noriblätter mit Reis, Wasabipaste, Avocadospalten, Gurkenstiften und Garnelen zu tütenförmigen Temaki-Sushi formen.
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