A
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Thunfisch-Avocado-Tatar mit Radieschen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 390 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
390 Kcal (18,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
4,3 µg (107,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
3 g
70 mg
Harnsäure
187 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
4,5 µg (22,5 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
37,5 µg (62,5 %)
Niacin
14,3 mg (119,2 %)
33 µg (11 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
1,8 µg (4,5 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
735 mg (18,4 %)
80 mg (8 %)
72 mg (24 %)
1,6 mg (10 %)
52 µg (34,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Avocado halbieren, Stein entfernen und schälen. Tunfisch, Avocado und Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft und Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 2/3
Rucola wachen und trocken schütteln. Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
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Schritt 3/3
Das Tunfischtartar mit Rucola auf Tellern anrichten, mit Radieschenscheiben garnieren und servieren.
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