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Tomaten gefüllt mit Oliven-Frischkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 79 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
79 Kcal (3,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
3 g
14 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
4,9 µg (8,2 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,5 µg (11,3 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
228 mg (5,7 %)
35 mg (3,5 %)
12 mg (4 %)
0,5 mg (3,1 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
10
Stücke
10 mittelgroße Tomaten
6 EL Frischkäse
4 EL Magerquark
1 EL Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
6 grüne Oliven ohne Stein
2 EL Basilikumstreifen
Zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, einen flachen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel aushöhlen. Mit der Öffnung nach unten auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Quark, Sahne und Zitronensaft verrühren. Schalotte schälen und fein würfeln. Oliven fein würfeln. Beides unter die Käsemasse mischen. Knoblauch schälen, dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
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Schritt 3/3
Den Olivenkäse in die Tomaten füllen und Basilikum und Oliven garniert servieren.
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