A
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Tomaten mit Reisfüllung
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 71 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
71 Kcal (3,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
14,5 µg (24,2 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
33 µg (11 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
246 mg (6,2 %)
14 mg (1,4 %)
16 mg (5,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
1 µg (0,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
8
Stücke
8 große Tomate
125 g Langkornreis
1 EL Currypulver
½ Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, von der runden Seite kleine Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel aushöhlen. Die Tomaten innen salzen und pfeffern. Reis waschen und 1 EL Curry in gesalzenem Wasser laut Packungsanweisung kochen, abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Radieschen waschen, putzen und in feine Stifte schneiden.
Schritt 3/3
Reis, Schnittlauch und Radieschen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Tomaten füllen und servieren.
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