A
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Tomaten mit Ricottafüllung
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 106 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
106 Kcal (5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,7 g
Zucker gesamt
5 g
22 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
15,9 µg (26,5 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
59 µg (19,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
6,3 µg (15,8 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
426 mg (10,7 %)
147 mg (14,7 %)
25 mg (8,3 %)
0,7 mg (4,4 %)
12 µg (8 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 gkleine Tomate
1 ELschwarze Olive
1 ELgehackte Petersilie
125 g Ricotta
2 ELfrisch geriebener Parmesan
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Tomaten waschen, je einen Deckel abschneiden und vorsichtig entkernen. Für ca. 1 EL Tomatendeckel hacken. Oliven hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
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Schritt 2/2
Ricotta und Parmesan verrühren, Knoblauch, gehackte Tomaten, Oliven und Petersilie unterrühren, salzen, pfeffern und in die Tomaten füllen.
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