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Tomaten-Zwiebel-Salat mit Basilikum
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 176 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
½ Bund Basilikum
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
4 EL Weißweinessig oder weißer Balsamico
6 EL Olivenöl
⅘ kgreife Tomate
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Zubereitung
Schritt 1/4
Zwiebel schälen und feine Streifen schneiden. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und von 1-2 Zweigen die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Die Zwiebeln und den Basilikum in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer,
Schritt 3/4
Zucker, Essig und Öl verrühren.
Schritt 4/4
Tomaten waschen, putzen und je nach Größe halbieren und in Spalten schneiden. Tomaten mit dem Dressing mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit Basilikumblättern garniert servieren.
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