A
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Tomatenpizza mit Oliven
Zubereitung:
90 Min
90 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1975 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1975 Kcal (94 %)
Vitamin B₁
1,4 mg (140 %)
Vitamin B₂
1,7 mg (154,5 %)
Vitamin B₆
1,6 mg (114,3 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,2 g
Zucker gesamt
37 g
16 mg
Harnsäure
501 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
16,4 mg (205 %)
Vitamin K
72,8 µg (121,3 %)
Niacin
24,5 mg (204,2 %)
1.191 µg (397 %)
Pantothensäure
6,6 mg (132 %)
92,2 µg (230,5 %)
Vitamin C
154 mg (162,1 %)
3.210 mg (80,3 %)
465 mg (46,5 %)
229 mg (76,3 %)
11,2 mg (70 %)
59 µg (39,3 %)
5,1 mg (63,8 %)
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Zubereitung
Schritt 1/6
Hefe in der Milch glattrühren und mit Mehl, 1 Prise Salz und dem Olivenöl mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten, feuchten Teig verkneten, zugedeckt ca. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
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Schritt 2/6
Zwiebeln und Knoblauch schälen, beides fein hacken und in 1 EL Olivenöl glasig schwitzen.
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Schritt 3/6
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/6
Basilikum von den Stielen zupfen.
Schritt 5/6
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben, ausrollen, mit den Zwiebeln belegen, Tomatenscheiben mit je 1 Blatt Basilikum darauf verteilen, salzen und pfeffern, Oliven darüber verteilen, mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 25 Min. backen, bis die Pizza knusprig gebräunt ist.
Schritt 6/6
Zerteilen und sofort servieren.
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