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Trauben in pikanter Käse-Nuss-Hülle
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1368 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1368 Kcal (65,1 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
1 mg (90,9 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
40,5 g
Zucker gesamt
12 g
143 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
20,1 mg (251,3 %)
Vitamin K
38,3 µg (63,8 %)
Niacin
15,2 mg (126,7 %)
144 µg (48 %)
Pantothensäure
3,8 mg (76 %)
18,4 µg (46 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
1.326 mg (33,2 %)
765 mg (76,5 %)
280 mg (93,3 %)
7,5 mg (46,9 %)
52 µg (34,7 %)
7,8 mg (97,5 %)
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Zutaten
1
Portion
16 grüne Weintrauben kernlos
100 g Blauschimmelkäse
100 g Frischkäse
3 ELgehackte geschälte Mandelkerne
3 ELgehackte Pistazien
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Trauben waschen und trocken tupfen. Den Blauschimmelkäse mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel miteinander zerdrücken. Anschließend die Trauben mit dem Frischkäse umhüllen.
Schritt 2/2
Die Mandeln in einer Pfanne leicht rösten. Die Pistazien anschließend leicht rösten. Beides auskühlen lassen. Die Hälfte der Bällchen in den Mandeln, die andere Hälfte in den Pistazien wälzen. Auf Tellern anrichten und servieren.
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