A
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Trifle mit Himbeeren und Rhabarber
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 225 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
225 Kcal (10,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3 g
Zucker gesamt
22 g
13 mg
Harnsäure
53 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
29,5 µg (49,2 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
10,5 µg (26,3 %)
Vitamin C
29 mg (30,5 %)
738 mg (18,5 %)
260 mg (26 %)
66 mg (22 %)
1,8 mg (11,3 %)
9 µg (6 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Rhabarber
500 g Vollmilchjoghurt nach Belieben 1/3 durch geschlagene Sahne ersetzen
1 Packung Vanillezucker
250 gfrische Himbeeren
4 EL Haferflocken (Großblatt)
2 EL Rohrzucker
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Joghurt mit Vanillezucker glatt rühren, gegebenenfalls die Sahne unterheben. Den Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden. 125 ml Wasser mit dem Rohrzucker mischen.
Schritt 2/2
Rhabarberstücke bei mittlerer Hitze, zugedeckt in 5 bis 6 Min. weich kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. In 4 hohen Gläsern schichtweise Joghurt, Haferflocken, Rhabarber und Himbeeren einfüllen. Kalt servieren.
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