A
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Überbackene Stachelbeeren für den Thermomix®
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 315 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
315 Kcal (15 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
6,4 g
Zucker gesamt
28 g
30 mg
Harnsäure
51 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
5,4 µg (9 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
1,9 µg (4,8 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
499 mg (12,5 %)
57 mg (5,7 %)
31 mg (10,3 %)
1,7 mg (10,6 %)
2 µg (1,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
50 g Butter (zimmerwarm)
50 g Rohrzucker
100 g Mehl
1 Msp. Zimt
600 g Aprikosen
200 g Stachelbeeren
flüssiger Süßstoff
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Zimmerwarme Butter mit Zucker, Mehl und 1 Msp. Zimt in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 5 vermischen. Streusel kalt stellen.
Schritt 2/5
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Stachelbeeren waschen und entstielen.
Schritt 3/5
Vanilleschote mit einem Messer längs aufschlitzen und Mark herauskratzen.
Schritt 4/5
Früchte mit dem Vanillemark mischen, mit Süßstoff abschmecken und in einer Auflaufform verteilen.
Schritt 5/5
Streusel darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) auf der 2. Schiene von unten 25 Minuten backen. Lauwarm servieren.
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