A
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Vanilleeis mit Erdbeeren und Schokoladenbäumchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 363 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
363 Kcal (17,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
5,8 g
Zucker gesamt
55 g
77 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
4,1 µg (6,8 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7,6 µg (19 %)
Vitamin C
32 mg (33,7 %)
822 mg (20,6 %)
170 mg (17 %)
105 mg (35 %)
8,5 mg (53,1 %)
9 µg (6 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
100 g Zartbitterkuvertüre
2 Kugel Vanilleeis
100 g Erdbeeren
1 EL Pfefferminzlikör
1 EL Zitronensaft
Minze zum Garnieren
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitung
Schritt 1/3
Kuvertüre zerkleinern, im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden. Brett mit Backpapier belegen und vier kleine Schokotannenbäume auf das Papier spritzen, im Kühlschrank erstarren lassen.
Schritt 2/3
Vanilleeiskugeln auf Teller setzen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen, halbieren und mit Minzlikör sowie Zitronensaft vermengen.
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Schritt 3/3
Eis und Erdbeeren mit Minze dekoriert auf Teller geben, Schokobäume vom Papier lösen, jeweils 2 Tannen über Kreuz auf die Eiskugeln setzen und mit Puderzucker bestaubt sevieren.
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