A
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Verschiedene Crostini
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 92 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
92 Kcal (4,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
1 g
6 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
3,6 µg (6 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,4 µg (1 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
46 mg (1,2 %)
42 mg (4,2 %)
7 mg (2,3 %)
0,3 mg (1,9 %)
14 µg (9,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
15
Stücke
15 Scheibe Baguettes
1 Kugel Mozzarella
9 grüne Oliven
1 Tomate
6 Anchovis
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Petersilie fein gehackt
1 EL Oregano
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/8
Backofen auf 220° vorheizen.
Schritt 2/8
Baguettescheiben mit Olivenöl einstreichen, auf ein Backblech legen und im Backofen hellgelb anrösten.
Schritt 3/8
Zwischenzeitlich Tomate waschen und 6 Scheiben abschneiden.
Schritt 4/8
Mozzarella in 9 Scheiben schneiden.
Schritt 5/8
Von den Anchovis Salz abtupfen und längs halbieren.
Schritt 6/8
Baguettescheiben für die Tomaten mit Petersilie bestreuen, Tomaten auflegen, darüber die Anchovis anrichten.
Schritt 7/8
Restliche Brotscheiben mit Mozzarella belegen, je eine Olive auflegen und mit Oregano bestreuen.
Schritt 8/8
Das Blech zurück in den Backofen schieben und nochmals ca. 10 Min. backen, herausnehmen, Crostini grosszügig pfeffern.
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