A
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Weihnachtlicher Mango-Ananas-Salat
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 261 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
261 Kcal (12,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
49 g
9 mg
Harnsäure
69 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
0,9 µg (1,5 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
4,8 µg (12 %)
Vitamin C
96 mg (101,1 %)
710 mg (17,8 %)
97 mg (9,7 %)
69 mg (23 %)
1,8 mg (11,3 %)
3 µg (2 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 reife Ananas
1 reife Mango
½ unbehandelte Zitrone Saft
6 EL Orangensaft
5 EL Naturjoghurt
3 EL Schlagsahne
1 ELflüssiger Honig
2 EL Minze in Streifen geschnitten
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Ananas gründlich schälen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch am Kern herunterschneiden und in schmale Spalten teilen. Das Obst dekorativ auf Teller anrichten und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/3
Den Orangensaft mit dem Joghurt, der Sahne und dem Honig schaumig schlagen, abschmecken und darüber träufeln. Mit in Streifen geschnittener Minze bestreut servieren.
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