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Weißbrot mit Rinderhack
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 577 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
577 Kcal (27,5 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
3,8 µg (95 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
3 g
46 mg
Harnsäure
128 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
7 µg (11,7 %)
Niacin
13,2 mg (110 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
8,8 µg (22 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
567 mg (14,2 %)
128 mg (12,8 %)
68 mg (22,7 %)
3,1 mg (19,4 %)
14 µg (9,3 %)
4,6 mg (57,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 kleine Ciabattas
300 g Rindertatar
1 ELfrisch gehackte Petersilie
1 TLscharfer Senf
1 TL Paprikapulver
1 TL Kapern
Pfeffer aus der Mühle
1 rote Zwiebel
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Ciabatta halbieren. Das Tatar mit der Petersilie, dem Senf, Paprikapulver und den Kapern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 2/2
Das Tatar auf den Brötchen verteilen, mit den Zwiebeln bestreuen und Deckel wieder darauf setzen. Nach Belieben vor dem Servieren einmal durchschneiden.
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