A
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Wildreissalat
Zubereitung:
75 Min
75 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 453 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
453 Kcal (21,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
11 g
0 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
7,1 mg (88,8 %)
Vitamin K
1,8 µg (3 %)
Niacin
5,9 mg (49,2 %)
69 µg (23 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
10,7 µg (26,8 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
381 mg (9,5 %)
41 mg (4,1 %)
128 mg (42,7 %)
2 mg (12,5 %)
3 µg (2 %)
3,7 mg (46,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Wildreis
100 g Walnüsse gehackt
2 EL Minze gehackt
50 ggetrocknete Cranberrys
Saft einer Zitrone
2 EL Erdnussöl
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Zubereitung
Schritt 1/4
1. REIS KOCHEN
Schritt 2/4
Reis in Salzwasser ca. 40 Min. gar kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 3/4
2. ZUTATEN VERMENGEN
Schritt 4/4
Mit restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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