A
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Wraps mit Salatfüllung
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 437 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
437 Kcal (20,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
11,5 g
Zucker gesamt
5 g
47 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
7 mg (87,5 %)
Vitamin K
24,8 µg (41,3 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,2 µg (15,5 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
659 mg (16,5 %)
51 mg (5,1 %)
49 mg (16,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
10 µg (6,7 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Avocados
1 Zitrone Saft
4 EL Mayonnaise
150 ggemischte Sprossen Soja-, Alfalfa-, Radieschensprossen....
2 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tortillas für einige Min. in den vorgeheizten Backofen (250°) erwärmen lassen.
Schritt 2/3
Avocado schälen, halbieren, die Steine entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
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Schritt 3/3
Tortillas mit etwas Mayonnaise bestreichen, mit Avocadospalten und Sprossen belegen, mit etwas Öl beträufeln, salz, pfeffern und zusammenrollen; zum Servieren einmal schräg quer durchschneiden.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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