A
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Würzige, gegrillte Garnelen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 206 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
206 Kcal (9,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
0 g
203 mg
Harnsäure
221 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
6,9 mg (86,3 %)
Vitamin K
4,1 µg (6,8 %)
Niacin
8,9 mg (74,2 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
352 mg (8,8 %)
138 mg (13,8 %)
101 mg (33,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
136 µg (90,7 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Garnelen entdarmt, mit Schale ohne Kopf
3 EL Olivenöl
1 TL Gewürzsumach
1 TL Chilipulver
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen und ins Olivenöl pressen. Den Sumach, Chili und Pfeffer zugeben und die Garnelen damit gründlich vermengen. Abdecken und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren lassen.
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Schritt 2/2
Die Garnelen etwas abtropfen lassen, salzen und auf dem heißen Grill auf jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Dazu evtl. eine Aluschale verwenden. Die heißen Garnelen sofort servieren und dazu nach Belieben eine halbe Zitrone reichen.
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