A
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Wurst-Käsesalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 678 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
678 Kcal (32,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2,8 µg (70 %)
gesättigte Fettsäuren
23,6 g
Zucker gesamt
3 g
115 mg
Harnsäure
94 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
11 mg (137,5 %)
Vitamin K
86,2 µg (143,7 %)
Niacin
15 mg (125 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8,9 µg (22,3 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
741 mg (18,5 %)
1.089 mg (108,9 %)
91 mg (30,3 %)
2,5 mg (15,6 %)
17 µg (11,3 %)
6,3 mg (78,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Emmentaler in Scheiben
250 g Geflügelwurst in Scheiben
200 g Gewürzgurken
2 EL Schnittlauchröllchen
5 EL Essig
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Senf
6 EL Öl
150 g Bauernbrote in Scheiben
3 EL Butter
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Käse in Streifen schneiden. Wurstscheiben halbieren. Gurken fein würfeln.
Schritt 2/3
Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Öl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und abschmecken.
Schritt 3/3
Brot würfeln. In heißer Butter in einer Pfanne braun anbraten. Salat putzen, waschen und trocken tupfen, in mundgerechte Stücke zupfen und unter den Salat heben. Mit Brotwürfeln bestreut servieren.
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