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Wurstspieße mit Gemüse
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 575 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
575 Kcal (27,4 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
3 µg (75 %)
gesättigte Fettsäuren
17,8 g
Zucker gesamt
7 g
89 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
29,6 µg (49,3 %)
Niacin
10,6 mg (88,3 %)
96 µg (32 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
175 mg (184,2 %)
822 mg (20,6 %)
53 mg (5,3 %)
64 mg (21,3 %)
3,2 mg (20 %)
40 µg (26,7 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 kleine Aubergine
2 kleine Zucchini
2 rote Paprikaschoten
600 g Fleischwurst
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl zum Bestreichen
1 TL Oregano
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Grill anheizen.
Schritt 2/4
Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3/4
Die Wurst pellen und in dickere Scheiben schneiden.
Schritt 4/4
Abwechselnd Wurst und Gemüsestücke aufspießen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano bestreuen. Insgesamt etwa 10 Minuten grillen, dabei immer wieder wenden und hin und wieder mit Öl bestreichen. Sofort servieren.
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