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Ziegenkäse-Zwiebel-Tarts
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 456 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
456 Kcal (21,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
21 g
Zucker gesamt
3 g
156 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
5,3 mg (66,3 %)
Vitamin K
17,3 µg (28,8 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
24 µg (8 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
7,3 µg (18,3 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
176 mg (4,4 %)
194 mg (19,4 %)
18 mg (6 %)
0,6 mg (3,8 %)
6 µg (4 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
6
250 g Blätterteig TK
Öl für die Förmchen
3 rote Zwiebeln
2 Eier
200 ml Schlagsahne
2 EL Crème fraîche
2 ELfrisch geschnittene Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
6 Scheibe Ziegenkäse Rolle
geschnittene Petersilie zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Blätterteig auftauen lassen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Förmchen mit Öl auspinseln.
Schritt 3/4
Den Teig 3-4 mm dünn ausrollen und etwas größer als die Förmchen ausstechen. Diese damit auskleiden. Den überstehenden Rand abschneiden. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die Eier mit der Sahne, der Crème fraîche und Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln auf die Törtchen verteilen und jeweils etwas Guss darüber geben. Jeweils eine Scheibe Ziegenkäse darauf setzen und im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Aus den Förmchen lösen und mit Petersilie bestreut servieren.
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