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Zimtapfel-Raclette
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 209 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 Apfel
12 Physalis
100 gblaue Weintraube
2 EL Limettensaft
2 EL Schlagsahne
4 EL Crème fraîche
20 ml Rum
1 Msp. Speisestärke
2 EL Honig
Zimt zum Bestreuen
Minze zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und in Spalte schneiden. Die Physalis halbieren. Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Alle Früchte auf vier Raclettepfännchen verteilen und mit dem Limettensaft beträufeln.
Schritt 2/2
Die Sahne mit der Creme fraiche, Rum, Stärke und Honig glatt rühren und über die Früchte geben. Unter dem Raclettegrill ca. 10 Minuten überbacken und mit Zimt bestreuen. Mit Minze garniert servieren.
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