A
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Zitronen-Thymiansalz
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 18 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
18 Kcal (0,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
77 mg (1,9 %)
25 mg (2,5 %)
14 mg (4,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Zitronen gründlich waschen und trocken reiben. Die Schale rundherum fein abreiben. Die Thymianblättchen von den Stielen streifen und mit dem Zitronenabrieb mischen.
Schritt 2/4
Das Salz, sowie die Kräuter-Zitronenmischung in je 3-4 Portionen teilen.
Schritt 3/4
Eine Kräuterportion mit 1-2 EL Salz in einen Mörser geben und zerdrücken, unter ständigem Bewegen des Stösels immer mehr Salz zugeben, bis eine Salzportion aufgebraucht ist.
Schritt 4/4
In Gläser füllen und vor dem Verwenden mindestens 1 Tag durchziehen lassen.
Produktempfehlung
Achtung: Gewürzsalz mit frischen Zutaten ist nicht besonders lange haltbar. Wenn das Salz länger haltbar seien soll sollte man getrockneten Zitronenabrieb und Thymian verwenden.
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