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Beugt Erkältungen vor
Zitrus-Kurkuma-Punsch
10 Min
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Wie gesund ist Zitrus-Kurkuma-Punsch?
Hier bringen die Zitrusfrüchte eine geballte Ladung Vitamin C ins Glas. Der Mikronährstoff vermindert oxidative Schäden an unseren Zellen, die durch Stress, Infekte, Alkohol- und Nikotinkonsum entstehen können.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Kurkuma mit einem Teelöffel schälen und sehr fein reiben. Orangen halbieren und Saft auspressen. Aus der halben Zitrone ebenfalls den Saft auspressen.
Kurkuma mit Orangen-, Zitronen-, Blutorangen- und Apfelsaft in einen Topf geben und Gewürze zufügen. Alles bei mittlerer Hitze erwärmen und etwa 10 Minuten zugedeckt ziehen, aber nicht kochen lassen.
Zitrus-Kurkuma-Punsch mit Honig süßen, durch ein Sieb in Henkelgläser füllen und servieren.
