A
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Zitruslikör
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3505 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3505 Kcal (166,9 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Zucker gesamt
241 g
0 mg
Harnsäure
114 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
14 µg (23,3 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
110 µg (36,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
11,6 µg (29 %)
Vitamin C
264 mg (277,9 %)
1.050 mg (26,3 %)
234 mg (23,4 %)
78 mg (26 %)
3 mg (18,8 %)
5 µg (3,3 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
1
Flasche
2 unbehandelte Orangen
2 unbehandelte Limetten
100 gweiße Johannisbeeren verlesen
2 Stiel Zitronenmelisse
1 Stiel Minze
1 l Korn
200 g Einmachzucker
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Orangen und Limetten unter heißem, fließendem Wasser waschen und in Scheiben schneiden. Zitronenmelisse, Minze und Johannisbeeren ebenfalls waschen und abtropfen lassen. Den Einmachzucker, Minze, Melisse, Früchte und Gewürze in ein Einweckglas geben und mit Korn aufgießen.
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Schritt 2/2
Den Ansatz für ca. 4 Wochen an einem sonnigen Ort aufbewahren und gelegentlich schwenken damit sich der Zucker schneller auflöst. Nach Ende der Reifezeit den Ansatz durch einen Kaffeefilter filtrieren und in gut verschließbare Flaschen abfüllen. Den Likör weitere 4 Wochen ruhen lassen.
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