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Gute-Laune-Rezept
Zwetschgen-Crumble mit Pinienkernen
30 Min
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Wie gesund ist Zwetschgen-Crumble mit Pinienkernen?
Durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen wie Vitamin C und K tragen Zwetschgen zur Unterstützung der Hautgesundheit und der Blutgerinnung bei. Außerdem liefern sie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, das für einen gesunden Blutdruck sorgt.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Backofen auf 180°C (Umluft 160°C; Gas: Stufe 2-3) vorheizen.
Pflaumen waschen, trocken reiben, halbieren, entsteinen und vierteln. Dicht nebeneinander in eine wenn erforderlich gefettete Auflaufform setzen und mit 1 TL Zimt und 3 EL Vollrohrzucker bestreuen.
Für die Streusel Butter, Dinkelmehl, den restlichen Vollrohrucker und den restlichen Zimt in eine Schüssel geben und zwischen den Händen zerreiben bis Streusel entstehen. Streusel über den Pflaumen verteilen. Darüber die Pinienkerne streuen.
Zwetschgen-Crumble im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten goldbraun überbacken.
