A
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Zwiebelsuppe mit Brot
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 257 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
257 Kcal (12,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
3 g
1 mg
Harnsäure
25 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
5,3 µg (8,8 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
4 µg (10 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
192 mg (4,8 %)
87 mg (8,7 %)
32 mg (10,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
7 µg (4,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Zwiebeln
400 galtbackene Ciabattas
1 l Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
Thymian zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden und in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz goldbraun braten. Das Brot in mundgerechte Stücke teilen.
Schritt 2/2
Die Brühe erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Zwiebeln mit dem Brot auf Schälchen verteilen, mit der heißen Brühe begießen und mit Thymian garniert servieren.
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