A
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Apfel-Möhrensmoothie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 94 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
94 Kcal (4,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
16 g
0 mg
Harnsäure
33 mg
Vitamin A
1,2 mg (171,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
15,1 µg (25,2 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
7,3 µg (18,3 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
444 mg (11,1 %)
40 mg (4 %)
23 mg (7,7 %)
0,6 mg (3,8 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
3 Möhren
1 Apfel
2 cm Ingwer
1 Orange
1 Zitrone
1 Becher Crushed Ice
1 TL Olivenöl
1 Prise Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Blättchen Brunnenkresse
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Möhren putzen und schälen, dann in Stücke schneiden, dabei eine halbe Möhre beiseite legen. Den Apfel waschen, viertel und das Kerngehäuse entfernen. Ebenfalls in kleine Stückchen schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden oder auf der Küchenreibe fein raspeln.
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Schritt 2/3
Orange und Zitrone halbieren und auspressen. Den Saft mit Möhren, Apfel, Ingwer, einem Becher Crushed Ice und dem Öl in einen Standmixer geben. Alles zuerst pulsierend zerkleinern, dann fein mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Brunnenkresse abbrausen und trocken schütteln. Die halbe Möhre in lange Stifte schneiden. Den Smoothie auf vier Gläser verteilen und mit der Brunnenkresse und den Möhrenstiften dekorieren.
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