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Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse
Abendmilchbrei ab 7. Monat
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 227 kcal
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A
Wie gesund ist Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse?
Health Score:
/100
Sanddorn schmeckt zwar etwas herb, ist aber ein Knüller, wenn es um die zellschützenden Vitamine A und C geht. Die Hirse stärkt mit viel Eisen ebenfalls die Abwehrkräfte.
Nährwerte pro Portion:
227 Kcal (10,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
Zucker gesamt
16 g
26 mg
Harnsäure
25 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
5,2 µg (8,7 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
17 µg (5,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,9 µg (22,3 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
380 mg (9,5 %)
249 mg (24,9 %)
62 mg (20,7 %)
2,1 mg (13,1 %)
16 µg (10,7 %)
1,2 mg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
4,5 g
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Zutaten
1
Portion
200 ml Milch (3,5 % Fett)
20 g Hirseflocken (2 EL)
50 gkleiner Äpfel (0.5 kleiner Äpfel)
1 TL Sanddornsaft (ungesüßt)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Milch in einem kleinen Topf erwärmen, Hirseflocken einrühren und einmal aufkochen. Unter ständigem Rühren 1–2 Minuten kochen lassen.
Schritt 2/3
Den Apfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
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Schritt 3/3
Apfelstücke zum Brei geben, Topf vom Herd nehmen und den Saft unterrühren. Nach Belieben den Brei mit einem Stabmixer fein pürieren und – falls er zu dick ist – mit wenig Wasser verdünnen.
Smarter Tipp
Achten Sie beim Einkauf darauf, dass der Sanddornsaft nicht mit Honig gesüßt wurde – er ist im ersten Lebensjahr noch ungeeignet für Babys.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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