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Clean Eating Snack
Apfel-Zimt-Energiekugeln
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 86 kcal
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A
Wie gesund ist Apfel-Zimt-Energiekugeln?
Health Score:
/100
Im Gegensatz zu konventionellen Süßigkeiten kommen diese kleinen Leckerbissen ohne raffinierten Zucker aus und punkten stattdessen mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Nährwerte pro Portion:
86 Kcal (4,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
14 g
0 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
4,5 µg (7,5 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
173 mg (4,3 %)
16 mg (1,6 %)
19 mg (6,3 %)
0,7 mg (4,4 %)
1 µg (0,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
12
Stücke
170 gentsteinte getrocknete Datteln
100 g getrocknete Apfelringe
50 g Haferflocken (nach Belieben glutenfrei)
½ TL Zimt
1 EL Leinsamen
1 EL Honig
1 EL Hanf-Samen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Alle Zutaten in einem Blitzhacker oder leistungsfähigen Food Processor zu einer gleichmäßigen Masse zerkleinern.
Schritt 2/2
Aus der Masse 12 Apfel-Zimt-Energiekugeln rollen.
Smarter Tipp
Wem die Süße aus den Datteln ausreicht, der kann den Honig einfach weglassen und dadurch noch mehr Zucker einsparen. Anstelle von Zimt passt auch Vanille wunderbar.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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