A
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Apfelkompott mit Calvados
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 485 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
485 Kcal (23,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
60 g
0 mg
Harnsäure
44 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
18 µg (30 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
16,5 µg (41,3 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
512 mg (12,8 %)
31 mg (3,1 %)
32 mg (10,7 %)
1,7 mg (10,6 %)
18 µg (12 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
5
Glass
1 Flaschehalbtrockener Weißwein
175 ml Calvados
1 Stange Zimt
100 g Zucker
4 EL Zitronensaft
½ TL Ingwerpulver
1 ½ kgkleine fest kochende Äpfel
½ Beutel Einmachhilfe
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Wein mit 700 ml Wasser, Calvados, mit einer geviertelten Zimtstange, Zucker, Zitronensaft und den Gewürzen aufkochen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden und sofort in den Wein-Sud legen und bei geringer Hitze ca. 3 Min. ziehen lassen, dann die Äpfel aus dem Sud nehmen und mit je 1 Stück Zimtstange und 1 Nelke auf die Gläser verteilen
Schritt 2/3
Den Wein-Sud nochmals aufkochen und die Einmachhilfe nach Packungsanleitung einrühren, dann heiß über die Äpfel gießen. Die Gläser sofort fest verschließen.
Schritt 3/3
Zum Servieren ein Glas öffnen und den Inhalt auf kleine Gläser verteilen, schmeckt besonders gut zu Vanilleeis
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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